Fünf Elemente Rezepte Für Das Wasserelement (5 Elemente Kochbücher)

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Mit leckeren Rezepten für alle, deren Wasser-Element zurzeit angespannt oder zu schwach ist, z. B. Miso-Nudelsuppe, Kichererbsen-Oliven-Salat, Hummus, Linsen-Mangold-Curry,
Lachs á la Mandarin, Garnelenspieße auf Blattspinat, Reispudding mit Zimt, uvm.

In jedem Rezept sind die Zutaten mit ihrem zugehörigen Element separat aufgeführt, so dass man die Liste prima als Einkaufszettel nutzen kann.Die Rezepte sind übersichtlich in die Rubriken Salate & Suppen, Snacks, vegetarische Gerichte, Fisch & Fleisch und Desserts aufgeteilt.

Außer den Rezepten gibt es viele nützliche Infos zur Fünf Elemente Ernährung, wie zum Beispiel zur Einteilung der Nahrungsmittel, ihrer Thermik, verschiedenen Zubereitungsarten und vieles mehr.

Die Rezepte sind weitestgehend bebildert, so dass Sie sich einen optischen Eindruck machen können.

Inhaltsverzeichnis:

Impressum
- Vorwort zur aktualisierten 2. Auflage
- Kochen im Zyklus
- „Lasst die Speisen Eure Heilmittel sein“
- Ernährung bei schweren und chronischen Krankheiten
- Die Fünf Elemente Lebensmittel-Pyramide
- Einteilung der Nahrungsmittel nach den Fünf Elementen
- Was tun, wenn keine eindeutige Einteilung möglich ist?
- Eigenschaften der 5 Elemente:
- Heiß oder kalt
- Die thermische Wirkung unserer Nahrung
- Grundregeln der Fünf Elemente Ernährung
- Allgemeine Tipps für die Zubereitung von Speisen
- Yangisieren/yinisieren
- ... und was muss ich sonst noch beachten?
- Man muss nicht ‚chinesisch’ kochen...

Fünf Elemente Rezepte für das Wasser-Element

Suppen & Salate
- Mungbohnen-Dal
- Kichererbsen-Chapati
- Miso-Nudelsuppe
- Veganes Kraftsüppchen mit Reis
- Linseneintopf à la Uroma Helene
- Gemischter Salat mit Lachs-Sesamsticks
- Kichererbsen-Olivensalat

Vegetarische Snacks
- Kichererbsen-Zucchini-Brot
- Olivenpaste
- Hummus
- Linsenfrikadellchen
- Weiße Bohnen mit Tomaten
- EXTRA-TIPP: Verträglichkeit von Hülsenfrüchten
- Adukibohnen-Gemüse

Vegetarische Hauptgerichte
- Reis mit Kidney-Bohnen
- Reisküchlein mit Algen und Gemüse
- Nudeln mit Tomaten-Olivensoße
- Olivengnocchis an Bärlauchpesto
- Aduki-Chili in Tortilla-Wrap
- Kichererbsen-Mangoldcurry

Fisch & Fleisch
- Linseneintopf mit Huhn
- Fleischklöße in Curry-Soße
- Asia-Nudeln mit grünem Spargel
- Spaghetti mit Kohlrabi-Minzsoße und Garnelen
- Lachs à la Mandarin
- Tunfisch baskische Art
- Fischfilet mit Kräuterkruste und Lauchgemüse
- Garnelenspieße auf Blattspinat
- Lachsbonbon mit Basmati-Pinienkernreis
- Lachs-Dillragout

Desserts & Knabbersnacks
- Gebrannte Salzmandeln
- Kohlrabi- oder Rettich-Chips
- Herzhafte Waffeln
- Reispudding mit Zimt

Danksagung