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Vegane Snacks & Starter: Leckere und einfache Gerichte, die ganz ohne Fleisch, Fisch, Eier und Milchprodukte auskommen (Gesund & Lecker 2) (German Edition)

Vegane Snacks & Starter: Leckere und einfache Gerichte, die ganz ohne Fleisch, Fisch, Eier und Milchprodukte auskommen (Gesund & Lecker 2) (German Edition)

Daniela Herzberg
0/5 ( ratings)
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Nach „Gesund & Fit zum Wunschgewicht“ ist dies das zweite Kochbuch von Daniela Herzberg mit rein veganen Rezepten. Dabei geht es ihr vor allem darum, schmackhafte und trotzdem nicht allzu aufwendige Gerichte zuzubereiten, bei denen selbst bislang überzeugte Fleisch- und Käse-Esser garantiert nichts vermissen.

Die Vorteile auf einen Blick:
- mit über 50 veganen Snacks & Startern
- originelle Rezeptideen mit frischen & gesunden Zutaten
- viele klassische Vorspeisen in neuem, veganen Gewand
- mit kleiner Warenkunde für ungewöhnlichere Zutaten und jeder Menge Extra-Tipps

Rezeptüberblick:

Suppen
- Gazpacho andalús
- Grünes Gazpacho mit Linsenbällchen
- Rote Bete Gazpacho mit Tofu-Haselnussbällchen
- Miso-Gemüsesuppe mit Sprossen
- Klare Kürbis-Möhrensuppe mit Flädle
- Klare Curry-Gemüsesuppe
- Amarant-Steinpilzcreme
- scharfer Linsen-Süßkartoffeleintopf
- Süßkartoffel-Kürbispüree
- Kürbis-Apfelsuppe
- Tomatencreme
- Brokkoli-Cremesuppe

Salate
- Rettichsalat mit Chili
- Rohkostsalat mit Goma Dare Dressing
- Grüner Avocadosalat mit warmer Senf-Sesamvinaigrette
- Feldsalat mit Granatapfeldressing
- Gemischter Salat mit Tofu-Erdnussdressing
- Tomaten-Avocadosalat mit Trockenfrüchten
- Blumenkohlsalat mit Rettich, Tomaten & Tofu
- Quinoa-Salat mit Oliven & Pinienkernen
- Rote Bete Apfelsalat
- Veganer Kartoffelsalat
- Curry-Reissalat

Warme Vorspeisen
- Linsen-Pestotaler
- Tortilla Española mit Mayonnaise
- Wildtomaten-Bruschetta
- Crostini mit Olivenpaste & Tomatenconfit
- China-Frühlingsröllchen
- Arabische Börekröllchen
- Artischocken-Fritter
- Süßkartoffelpommes mit Ketchup
- Falafel & Dillcreme
- Kartoffelchips mit Auberginen-Tomatengemüse aus dem Ofen
- Knuspriger Filoteig-Auflauf mit getrockneten Tomaten

Kalte Vorspeisen
- eingelegte Pilze
- eingelegte Paprika
- Auberginen-Röllchen mit Tomatensoße
- Caponata
- Schweineöhrchen mit Olivenpaste oder Tofu-Creme
- Uramaki-Sushi mit Gemüse
- Nigiri mit geröstetem Gemüse

Brot & Aufstriche:
- Bauernbrot
- Dinkelbrötchen
- Dinkelciabatta
- Kürbis-Gewürzbrot
- Toskanabrot
- Hummus
- Paprika-Nuss-Aufstrich
- Auberginen-Aufstrich
- veganer Schmalz
- Olivenpaste
Language
German
Pages
137
Format
Kindle Edition
Release
March 05, 2015

Vegane Snacks & Starter: Leckere und einfache Gerichte, die ganz ohne Fleisch, Fisch, Eier und Milchprodukte auskommen (Gesund & Lecker 2) (German Edition)

Daniela Herzberg
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Nach „Gesund & Fit zum Wunschgewicht“ ist dies das zweite Kochbuch von Daniela Herzberg mit rein veganen Rezepten. Dabei geht es ihr vor allem darum, schmackhafte und trotzdem nicht allzu aufwendige Gerichte zuzubereiten, bei denen selbst bislang überzeugte Fleisch- und Käse-Esser garantiert nichts vermissen.

Die Vorteile auf einen Blick:
- mit über 50 veganen Snacks & Startern
- originelle Rezeptideen mit frischen & gesunden Zutaten
- viele klassische Vorspeisen in neuem, veganen Gewand
- mit kleiner Warenkunde für ungewöhnlichere Zutaten und jeder Menge Extra-Tipps

Rezeptüberblick:

Suppen
- Gazpacho andalús
- Grünes Gazpacho mit Linsenbällchen
- Rote Bete Gazpacho mit Tofu-Haselnussbällchen
- Miso-Gemüsesuppe mit Sprossen
- Klare Kürbis-Möhrensuppe mit Flädle
- Klare Curry-Gemüsesuppe
- Amarant-Steinpilzcreme
- scharfer Linsen-Süßkartoffeleintopf
- Süßkartoffel-Kürbispüree
- Kürbis-Apfelsuppe
- Tomatencreme
- Brokkoli-Cremesuppe

Salate
- Rettichsalat mit Chili
- Rohkostsalat mit Goma Dare Dressing
- Grüner Avocadosalat mit warmer Senf-Sesamvinaigrette
- Feldsalat mit Granatapfeldressing
- Gemischter Salat mit Tofu-Erdnussdressing
- Tomaten-Avocadosalat mit Trockenfrüchten
- Blumenkohlsalat mit Rettich, Tomaten & Tofu
- Quinoa-Salat mit Oliven & Pinienkernen
- Rote Bete Apfelsalat
- Veganer Kartoffelsalat
- Curry-Reissalat

Warme Vorspeisen
- Linsen-Pestotaler
- Tortilla Española mit Mayonnaise
- Wildtomaten-Bruschetta
- Crostini mit Olivenpaste & Tomatenconfit
- China-Frühlingsröllchen
- Arabische Börekröllchen
- Artischocken-Fritter
- Süßkartoffelpommes mit Ketchup
- Falafel & Dillcreme
- Kartoffelchips mit Auberginen-Tomatengemüse aus dem Ofen
- Knuspriger Filoteig-Auflauf mit getrockneten Tomaten

Kalte Vorspeisen
- eingelegte Pilze
- eingelegte Paprika
- Auberginen-Röllchen mit Tomatensoße
- Caponata
- Schweineöhrchen mit Olivenpaste oder Tofu-Creme
- Uramaki-Sushi mit Gemüse
- Nigiri mit geröstetem Gemüse

Brot & Aufstriche:
- Bauernbrot
- Dinkelbrötchen
- Dinkelciabatta
- Kürbis-Gewürzbrot
- Toskanabrot
- Hummus
- Paprika-Nuss-Aufstrich
- Auberginen-Aufstrich
- veganer Schmalz
- Olivenpaste
Language
German
Pages
137
Format
Kindle Edition
Release
March 05, 2015

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