En este documento se elabora un análisis acuícola y agropecuario del estado de Nayarit, México, como base para realizar el programa maestro para construir y operar un centro de investigación y desarrollo en tecnología de alimentos que participe estratégicamente en el aumento de la competitividad de las cadenas productivas prioritarias del sector acuícola, pesquero y hortofrutícola, y contribuya al fortalecimiento de las capacidades científicas y tecnológicas del estado. Por lo que se realiza un diagnóstico de la situación de las áreas productivas acuícolas, agrícolas, pecuarias y agroindustriales. Con lo que se define el modelo y sus alcances. Además, se muestra la ingeniería de detalle, el plan estratégico, programa operativo, plan de financiamiento y se propone un programa maestro para la ejecución del proyecto. Todo esto en un marco de un estado que tiene como actividad económica en la ciudad capital una ciudad de servicios y en la zona rural productora de cultivos básicos, frutales, hortalizas, ganadería, producción camaronícola, ostrícola, tilapiera y pesca ribereña multiespecífica y con grandes recurso hídricos subaprovechados.
En este documento se elabora un análisis acuícola y agropecuario del estado de Nayarit, México, como base para realizar el programa maestro para construir y operar un centro de investigación y desarrollo en tecnología de alimentos que participe estratégicamente en el aumento de la competitividad de las cadenas productivas prioritarias del sector acuícola, pesquero y hortofrutícola, y contribuya al fortalecimiento de las capacidades científicas y tecnológicas del estado. Por lo que se realiza un diagnóstico de la situación de las áreas productivas acuícolas, agrícolas, pecuarias y agroindustriales. Con lo que se define el modelo y sus alcances. Además, se muestra la ingeniería de detalle, el plan estratégico, programa operativo, plan de financiamiento y se propone un programa maestro para la ejecución del proyecto. Todo esto en un marco de un estado que tiene como actividad económica en la ciudad capital una ciudad de servicios y en la zona rural productora de cultivos básicos, frutales, hortalizas, ganadería, producción camaronícola, ostrícola, tilapiera y pesca ribereña multiespecífica y con grandes recurso hídricos subaprovechados.