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Konfekt und Pralinen: Trüffel, Canache und köstliches, gefülltes Schokoladenkonfekt ganz einfach selbermachen (German Edition)

Konfekt und Pralinen: Trüffel, Canache und köstliches, gefülltes Schokoladenkonfekt ganz einfach selbermachen (German Edition)

Liv Björklund
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Exklusive Trüffel, Konfekt und Pralinen selbermachen Anhand von 75 internationalen Rezepten für Pralinen, Konfekt, Füllungen und Schokolade zeigt die Autorin, wie leicht es ist, süße Naschereien selbst herzustellen. Somit ist dieses Buch durchaus auch für das Konfektmachen mit Kindern geeignet. Wer es hingegen ganz perfekt machen möchte, findet in diesem Buch unterschiedliche Begriffe und Techniken erläutert, die man anwenden kann, um ein professionelles Resultat zu erhalten. Wer allerdings lieber sofort loslegt, kann die Theorie überspringen. Ein paar simple Tricks verraten, wie man beispielsweise das Temperieren von Kuvertüre umgehen kann. Daher ist dieses Buch für alle geeignet; man bestimmt selbst, auf welchem Niveau man seine eigenen Schokoladenkreationen erschaffen und genießen möchte. Freuen Sie sich auf mehr als 75 raffinierte Rezepte wie Weiße Maispralinen mit Veilchen Französische Schokoladentrüffel Kanadisches Marzipankonfekt mit Preiselbeeren Belgische Nougat-Trüffel-Pralinen Spanische Aprikosen-Pralinen Dänische Kirschpralinen Schwedische Cassispralinen Norwegische Krokantpralinen Arabische Rosenpralinen mit Pistazien Amerikanische Erdnusspralinen Irische Baileys-Pralinen Englische Pfefferminz-Pralinen Mexikanische Pralinen mit Chili und rotem Pfeffer Alternative Trüffelpralinen aus Ganache-Resten Italienische Nougat-Mokka-Pralinen mit Amaretto Marzipankartoffeln Aprikosenkugeln Marzipanbrot mit Walnuss und Preiselbeeren Einfaches Orangenkonfekt Macademia-Pistazien-Karamell-Pralinen Belgische Zartbitterschokolade-Pralinen mit Vanillecreme Belgische Pralinen mit weißer Schokolade und Erdbeercreme Norwegische Schokoladentrüffel mit selbstgemachten Schokoladenhohlkörpern Mokkakonfekt mit Feigen Dänischer Konfektkuchen Dänisch-sizilianisches Kranzkuchenkonfekt Englisches Custard Cream-Konfekt Schneekugeln aus Marzipan Haferflocken-Ostereier mit Dörrobst und Grundrezepte für Ganache, Nougat, Marzipan, Karamell und Krokant Darüber hinaus enthält dieses Buch einen großen Bonus-Teil mit interessanten Leseproben und weiteren Rezepten aus Skandinavien, England und Nordamerika.
Language
German
Pages
167
Format
Kindle Edition
Release
March 08, 2018

Konfekt und Pralinen: Trüffel, Canache und köstliches, gefülltes Schokoladenkonfekt ganz einfach selbermachen (German Edition)

Liv Björklund
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Exklusive Trüffel, Konfekt und Pralinen selbermachen Anhand von 75 internationalen Rezepten für Pralinen, Konfekt, Füllungen und Schokolade zeigt die Autorin, wie leicht es ist, süße Naschereien selbst herzustellen. Somit ist dieses Buch durchaus auch für das Konfektmachen mit Kindern geeignet. Wer es hingegen ganz perfekt machen möchte, findet in diesem Buch unterschiedliche Begriffe und Techniken erläutert, die man anwenden kann, um ein professionelles Resultat zu erhalten. Wer allerdings lieber sofort loslegt, kann die Theorie überspringen. Ein paar simple Tricks verraten, wie man beispielsweise das Temperieren von Kuvertüre umgehen kann. Daher ist dieses Buch für alle geeignet; man bestimmt selbst, auf welchem Niveau man seine eigenen Schokoladenkreationen erschaffen und genießen möchte. Freuen Sie sich auf mehr als 75 raffinierte Rezepte wie Weiße Maispralinen mit Veilchen Französische Schokoladentrüffel Kanadisches Marzipankonfekt mit Preiselbeeren Belgische Nougat-Trüffel-Pralinen Spanische Aprikosen-Pralinen Dänische Kirschpralinen Schwedische Cassispralinen Norwegische Krokantpralinen Arabische Rosenpralinen mit Pistazien Amerikanische Erdnusspralinen Irische Baileys-Pralinen Englische Pfefferminz-Pralinen Mexikanische Pralinen mit Chili und rotem Pfeffer Alternative Trüffelpralinen aus Ganache-Resten Italienische Nougat-Mokka-Pralinen mit Amaretto Marzipankartoffeln Aprikosenkugeln Marzipanbrot mit Walnuss und Preiselbeeren Einfaches Orangenkonfekt Macademia-Pistazien-Karamell-Pralinen Belgische Zartbitterschokolade-Pralinen mit Vanillecreme Belgische Pralinen mit weißer Schokolade und Erdbeercreme Norwegische Schokoladentrüffel mit selbstgemachten Schokoladenhohlkörpern Mokkakonfekt mit Feigen Dänischer Konfektkuchen Dänisch-sizilianisches Kranzkuchenkonfekt Englisches Custard Cream-Konfekt Schneekugeln aus Marzipan Haferflocken-Ostereier mit Dörrobst und Grundrezepte für Ganache, Nougat, Marzipan, Karamell und Krokant Darüber hinaus enthält dieses Buch einen großen Bonus-Teil mit interessanten Leseproben und weiteren Rezepten aus Skandinavien, England und Nordamerika.
Language
German
Pages
167
Format
Kindle Edition
Release
March 08, 2018

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