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Aves, caza y huevos: Técnicas y recetas de la escuela de cocina más famosa del mundo

Aves, caza y huevos: Técnicas y recetas de la escuela de cocina más famosa del mundo

Eric Treuille
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Containing step-by-step illustrations, recipes from professional chefs, expert advice, trade tips, and illustrated ingredient guides, this series is categorized by food group. The seven titles provide winning combinations of beautifully presented dishes and techniques for basic food preparation for each specific category. Each title in the series can stand alone or they can be used as a set for a complete resource reference. Conteniendo ilustraciones paso a paso; recetas de los cocineros más prestigiosos; sus sugerencias, consejos, y sus trucos; y una extensa guía ilustrada de ingredientes, esta serie se divide por los grupos de alimentos. Los siete títulos ofrecen una combinación exitosa de platos hermosamente decorados y sus técnicas para preparaciones culinarias. Cada título sirve individualmente o toda la colección resulta una inestimable obra de referencia.
Language
Spanish; Castilian
Pages
48
Format
Paperback
Release
September 01, 2002
ISBN 13
9788489396265

Aves, caza y huevos: Técnicas y recetas de la escuela de cocina más famosa del mundo

Eric Treuille
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Containing step-by-step illustrations, recipes from professional chefs, expert advice, trade tips, and illustrated ingredient guides, this series is categorized by food group. The seven titles provide winning combinations of beautifully presented dishes and techniques for basic food preparation for each specific category. Each title in the series can stand alone or they can be used as a set for a complete resource reference. Conteniendo ilustraciones paso a paso; recetas de los cocineros más prestigiosos; sus sugerencias, consejos, y sus trucos; y una extensa guía ilustrada de ingredientes, esta serie se divide por los grupos de alimentos. Los siete títulos ofrecen una combinación exitosa de platos hermosamente decorados y sus técnicas para preparaciones culinarias. Cada título sirve individualmente o toda la colección resulta una inestimable obra de referencia.
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Spanish; Castilian
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48
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September 01, 2002
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