Пища и культура питания тюркоязычных народов Дагестана в XIX - начале XX в. (Общее и особенное в свете генетических истоков и этнокультурных взаимодействий)
Пища и культура питания тюркоязычных народов Дагестана в XIX - начале XX в. (Общее и особенное в свете генетических истоков и этнокультурных взаимодействий)
В книге впервые обобщены обширные опубликованные и полевые материалы, освещающие пищу и культуру питания тюркоязычных народов Дагестана в плане' их общих генетических истоков и этнокультурных взаимодействий. Особое внимание уделяется поведенческим, ритуальным и престижным аспектам питания. Работа рассчитана на этнографов, историков и широкий круг читателей.
Pages
124
Format
ebook
Release
January 01, 2003
ISBN 13
9785905784446
Пища и культура питания тюркоязычных народов Дагестана в XIX - начале XX в. (Общее и особенное в свете генетических истоков и этнокультурных взаимодействий)
В книге впервые обобщены обширные опубликованные и полевые материалы, освещающие пищу и культуру питания тюркоязычных народов Дагестана в плане' их общих генетических истоков и этнокультурных взаимодействий. Особое внимание уделяется поведенческим, ритуальным и престижным аспектам питания. Работа рассчитана на этнографов, историков и широкий круг читателей.