Read Anywhere and on Any Device!

Subscribe to Read | $0.00

Join today and start reading your favorite books for Free!

Create Free Account

Quick and Easy Sign Up!

It takes less then 1 minute to sign up, then you can enjoy Unlimited eBooks.

Sign Up Browse

Popular Genres

Read Anywhere and on Any Device!

  • Download on iOS
  • Download on Android
  • Download on iOS

Como Aprendemos a Comer

Como Aprendemos a Comer

Bee Wilson
4/5 ( ratings)
Read Download
“Um manifesto para fazer com que a comida sem culpa seja prazerosa para todos.” Nigella Lawson A maneira como aprendemos a comer é a chave para entendermos por que a relação com a comida deu tão errado para tanta gente – e como é possível mudar. Não nascemos sabendo o que comer. Desde a infância aprendemos a combinar sabores e a definir quando uma porção é maior do que devia. Aprendemos a gostar de legumes e verduras – ou não. Mas como essa educação se dá? Como o paladar individual se forma? A premiada escritora Bee Wilson usa as mais recentes pesquisas de nutricionistas, psicólogos e neurocientistas para revelar como nossos hábitos alimentares são moldados por diversos fatores: família e cultura, memória e gênero, fome e amor. Com uma linguagem simples, a autora expõe resultados de estudos, como a influência de irmãos sobre nossas escolhas à mesa e novos caminhos encontrados para ajudar crianças a comer legumes e verduras. Aborda o tema dos distúrbios alimentares e investiga o papel que a fome tem na nossa relação com a comida. Conta sobre a realidade de lugares como a China, onde avós deixam de comer para superalimentar os netos, e o Japão, que transformou radicalmente a sua cozinha milenar para torná-la mais saudável. Se comer é um comportamento aprendido, então é possível mudá-lo. Bee Wilson mostra que tanto crianças quanto adultos têm enorme potencial para desenvolver hábitos novos e mais saudáveis – e oferece dicas para nos ajudar. *** “Especialistas bem-intencionados dão sermões sobre o que deveríamos comer; Bee Wilson quer compreender por que comemos o que comemos. E acredita que prazer, gosto, emoções e memórias são parte importante da história.” The Guardian “Deve ser lido por todos os pais, e é um bom recurso para adultos com desordens alimentares ou problemas mais prosaicos como efeito-sanfona. Traz ideias bem úteis e nada da pseudociência que costuma infestar livros de dieta.” The Wall Street Journal
Language
Portuguese
Pages
288
Format
Paperback
Publisher
Zahar
Release
January 01, 2017
ISBN 13
9788537816769

Como Aprendemos a Comer

Bee Wilson
4/5 ( ratings)
Read Download
“Um manifesto para fazer com que a comida sem culpa seja prazerosa para todos.” Nigella Lawson A maneira como aprendemos a comer é a chave para entendermos por que a relação com a comida deu tão errado para tanta gente – e como é possível mudar. Não nascemos sabendo o que comer. Desde a infância aprendemos a combinar sabores e a definir quando uma porção é maior do que devia. Aprendemos a gostar de legumes e verduras – ou não. Mas como essa educação se dá? Como o paladar individual se forma? A premiada escritora Bee Wilson usa as mais recentes pesquisas de nutricionistas, psicólogos e neurocientistas para revelar como nossos hábitos alimentares são moldados por diversos fatores: família e cultura, memória e gênero, fome e amor. Com uma linguagem simples, a autora expõe resultados de estudos, como a influência de irmãos sobre nossas escolhas à mesa e novos caminhos encontrados para ajudar crianças a comer legumes e verduras. Aborda o tema dos distúrbios alimentares e investiga o papel que a fome tem na nossa relação com a comida. Conta sobre a realidade de lugares como a China, onde avós deixam de comer para superalimentar os netos, e o Japão, que transformou radicalmente a sua cozinha milenar para torná-la mais saudável. Se comer é um comportamento aprendido, então é possível mudá-lo. Bee Wilson mostra que tanto crianças quanto adultos têm enorme potencial para desenvolver hábitos novos e mais saudáveis – e oferece dicas para nos ajudar. *** “Especialistas bem-intencionados dão sermões sobre o que deveríamos comer; Bee Wilson quer compreender por que comemos o que comemos. E acredita que prazer, gosto, emoções e memórias são parte importante da história.” The Guardian “Deve ser lido por todos os pais, e é um bom recurso para adultos com desordens alimentares ou problemas mais prosaicos como efeito-sanfona. Traz ideias bem úteis e nada da pseudociência que costuma infestar livros de dieta.” The Wall Street Journal
Language
Portuguese
Pages
288
Format
Paperback
Publisher
Zahar
Release
January 01, 2017
ISBN 13
9788537816769

More books from Bee Wilson

Consider the Fork: A History of How We Cook and Eat

3.8/5 ( ratings)

First Bite: How We Learn to Eat

3.8/5 ( ratings)

The Way We Eat Now

4/5 ( ratings)

Swindled: From Poison Sweets to Counterfeit Coffee—The Dark History of the Food Cheats

3.8/5 ( ratings)

The Hive: The Story of the Honeybee and Us

3.7/5 ( ratings)

This Is Not A Diet Book: A User’s Guide to Eating Well

3.9/5 ( ratings)

Sandwich: A Global History

3.4/5 ( ratings)

The Rituals of Dinner: The Origins, Evolution, Eccentricities and Meaning of Table Manners

3.3/5 ( ratings)

Cómo comemos: Claves para una alimentación equilibrada y sostenible (Noema)

3.4/5 ( ratings)

Cooking Alone

3.5/5 ( ratings)

How to Jug a Hare

2/5 ( ratings)

The Way We Eat Now: How the Food Revolution Has Transformed Our Lives, Our Bodies, and Our World

2/5 ( ratings)

The Secret of Cooking: Recipes for an Easier Life in the Kitchen

2/5 ( ratings)

Spoon-Fed, The Clean Eating Cookbook & Diet, The Way We Eat Now 3 Books Collection Set

2/5 ( ratings)

Eat to Beat Your Diet, The Clean Eating Cookbook & Diet, The Way We Eat Now 3 Books Collection Set

2/5 ( ratings)

Eat Drink Nap Bringing the House Home [Hardcover], The Clean Eating Cookbook & Diet, The Way We Eat Now 3 Books Collection Set

2/5 ( ratings)

Eat Well with Arthritis [Hardcover], The Clean Eating Cookbook & Diet, The Way We Eat Now 3 Books Collection Set

2/5 ( ratings)

Why We Eat Too Much, The Clean Eating Cookbook & Diet, The Way We Eat Now 3 Books Collection Set

2/5 ( ratings)

Eat More Live Well, The Clean Eating Cookbook & Diet, The Way We Eat Now 3 Books Collection Set

2/5 ( ratings)

Eat Right Lose Weight, The Clean Eating Cookbook & Diet, The Way We Eat Now 3 Books Collection Set

2/5 ( ratings)

Rate this book!

Write a review?

loader