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Herstellung von Laccase von Pleurotus Ostreatus unter Verwendung von Kokosnussschalen: Laccase-Produktion (German Edition)

Herstellung von Laccase von Pleurotus Ostreatus unter Verwendung von Kokosnussschalen: Laccase-Produktion (German Edition)

Esha Dwivedi
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Laccasen gehören zur Gruppe der Multikupferoxidasen mit einem breiten Substratspektrum und einer breiten Spezifität. Sie verwenden ein Elektron, um molekularen Sauerstoff zu oxidieren und zu Wasser zu reduzieren. Der katalytische Prozess von Laccase verwendet molekularen Sauerstoff als letzten Elektronenakzeptor. Dieses Enzym kann aufgrund der Fähigkeit dieser Kupferatome, zwischen ihren Oxidationsstufen umzuschalten, Elektronentransferprozesse sehr gut durchführen. Laccase ist das Glykoprotein, das Diphenole unter Verwendung von Sauerstoffmolekülen als Elektronenakzeptor oxidiert und von der Enzymkommission als blaue Oxidasen klassifiziert wird. Diese Enzyme katalysieren die Oxidation einer Vielzahl von Substraten, einschließlich aromatischer Amine, Methoxyphenole, Mono-, Di- und Polyphenole, Aminophenole und Ascorbinsäure. Diese Enzyme liegen in monomerer Form vor und enthalten 15–30% Kohlenhydrate mit einer Molekularmasse von 60–90 kDa.
Language
German
Pages
64
Format
Paperback
Release
December 30, 2021
ISBN 13
9786204379616

Herstellung von Laccase von Pleurotus Ostreatus unter Verwendung von Kokosnussschalen: Laccase-Produktion (German Edition)

Esha Dwivedi
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Laccasen gehören zur Gruppe der Multikupferoxidasen mit einem breiten Substratspektrum und einer breiten Spezifität. Sie verwenden ein Elektron, um molekularen Sauerstoff zu oxidieren und zu Wasser zu reduzieren. Der katalytische Prozess von Laccase verwendet molekularen Sauerstoff als letzten Elektronenakzeptor. Dieses Enzym kann aufgrund der Fähigkeit dieser Kupferatome, zwischen ihren Oxidationsstufen umzuschalten, Elektronentransferprozesse sehr gut durchführen. Laccase ist das Glykoprotein, das Diphenole unter Verwendung von Sauerstoffmolekülen als Elektronenakzeptor oxidiert und von der Enzymkommission als blaue Oxidasen klassifiziert wird. Diese Enzyme katalysieren die Oxidation einer Vielzahl von Substraten, einschließlich aromatischer Amine, Methoxyphenole, Mono-, Di- und Polyphenole, Aminophenole und Ascorbinsäure. Diese Enzyme liegen in monomerer Form vor und enthalten 15–30% Kohlenhydrate mit einer Molekularmasse von 60–90 kDa.
Language
German
Pages
64
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Paperback
Release
December 30, 2021
ISBN 13
9786204379616

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