L'AMÉRIQUE dans Votre assiette ! Découvrez les 35 recettes des plats nationaux américains (French Edition)

0/5 ( ratings)

Unique et Original !

Le continent américain est constitué de 35 états. Ceux-ci sont répartis entre l'Amérique du Nord, l'Amérique Centrale, l'Amérique du Sud et les Caraïbes.
De Antigua et Barbuda au Venezuela, pays par pays, partez à la découverte des recettes des plats nationaux américains.
Embarquez pour un voyage culinaire inédit, passionnant, plein de saveurs...
Étonnez vos amis, votre entourage par vos connaissances de la cuisine des pays américains.

Voici un exemple de recette. Destination le Pérou et son plat national :
Le Ceviche

Le Ceviche est le nom d'un plat que l'on retrouve sur toute la côte pacifique de l'Amérique latine. C'est une marinade de fruits de mer servie froide. Les principales variations sont mexicaines, équatoriennes et péruviennes.

Temps de préparation :45 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients :
400 g de poisson blanc
400 g de fruits de mer
500 g de citrons verts
1 oignon rouge
100 g de maïs
1 poivron rouge
1 patate douce
1 piment
coriandre
sel, poivre
Ingrédients pour la sauce :
2 tomates bien rouges
1 poivron
2 oignons
2 piments rouges
2 gousses d'ail
coriandre
Préparation :

Trancher le poisson en dés . Saler, poivrer. Ajouter le jus de citron et laisser reposer au réfrigérateur.

Pour la sauce : mélanger les oignons, le poivron, les piments, les tomates, l'ail et la coriandre. Ajouter 2 cuillères à soupe d'eau et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et mélanger.

Faire cuire la patate douce et la couper en rondelles.

Émincer l'oignon rouge et le poivron.

Mettre les fruits de mer dans de l'eau bouillante pendant 2 à 3 minutes puis les laisser refroidir.

Sortir du frigo la marinade de poisson. Ajouter la sauce et les fruits de mer. Mélanger et laisser reposer 10 minutes.

Dresser vos assiettes .

Ajouter la préparation de Ceviche. Parsemer de coriandre fraîche et émincé d'oignon rouge.

Language: English

Pages: 112

Format: Kindle Edition

Publisher: Éditions de la Cuisine Facile (collection "Le MONDE en Recettes")

Release: May 12, 2013

L'AMÉRIQUE dans Votre assiette ! Découvrez les 35 recettes des plats nationaux américains (French Edition)

Anne-Sophie Parmenthier

0/5 ( ratings)

Read Download

Language: English

Pages: 112

Format: Kindle Edition

Publisher: Éditions de la Cuisine Facile (collection "Le MONDE en Recettes")

Release: May 12, 2013

More books from Anne-Sophie Parmenthier

Le MONDE dans Votre assiette ! Découvrez les 194 recettes des plats nationaux de notre planète. (French Edition)

0/5 ( ratings)

C'est bon, facile et pas cher ! découvrez 51 recettes à moins de 2 euros, prêtes en 15 minutes.

0/5 ( ratings)

Rate this book!

Write a review?

Subscribe to Read | $0.00

Popular Genres

Subscribe to Read | $0.00

L'AMÉRIQUE dans Votre assiette ! Découvrez les 35 recettes des plats nationaux américains (French Edition)

L'AMÉRIQUE dans Votre assiette ! Découvrez les 35 recettes des plats nationaux américains (French Edition)

L'AMÉRIQUE dans Votre assiette ! Découvrez les 35 recettes des plats nationaux américains (French Edition)

More books from Anne-Sophie Parmenthier

Le MONDE dans Votre assiette ! Découvrez les 194 recettes des plats nationaux de notre planète. (French Edition)

C'est bon, facile et pas cher ! découvrez 51 recettes à moins de 2 euros, prêtes en 15 minutes.