Fundación Herdez ha publicado los siguientes títulos, en versión español e inglés, a saber: El chile. Protagonista de la Independencia y la Revolución; El frijol. Un regalo de México al mundo; El jitomate y la cebolla, secreto de nuestra sazón; El mole: ofrenda de dioses, manjar de señores; Ahuácatl: fruto delicioso y nutritivo, El maíz: nuestro rostro, nuestro corazón, El Nopal: emblema nacional y El Cacao: alimento divino. Este exitoso conjunto de libros ha dado lugar a la creación de la colección Tonacayotl: nuestro sustento, la cual se ha enriqueciendo con las nuevas ediciones de los ciclos de conferencias que organizamos cada año, donde los productos mexicanos son el protagonista anual.
El Cacao: alimento divino.
Último y más reciente título de los tomos que constituyen la Colección Tonacayotl: nuestro sustento. La lectura de estos interesantes textos abre un amplio panorama que nos permite seguir la ruta del cacao a lo largo del tiempo, así como su trayecto del Nuevo al Viejo continente desde donde se volverá transformado en la golosina que tanto disfrutamos.
Fundación Herdez ha publicado los siguientes títulos, en versión español e inglés, a saber: El chile. Protagonista de la Independencia y la Revolución; El frijol. Un regalo de México al mundo; El jitomate y la cebolla, secreto de nuestra sazón; El mole: ofrenda de dioses, manjar de señores; Ahuácatl: fruto delicioso y nutritivo, El maíz: nuestro rostro, nuestro corazón, El Nopal: emblema nacional y El Cacao: alimento divino. Este exitoso conjunto de libros ha dado lugar a la creación de la colección Tonacayotl: nuestro sustento, la cual se ha enriqueciendo con las nuevas ediciones de los ciclos de conferencias que organizamos cada año, donde los productos mexicanos son el protagonista anual.
El Cacao: alimento divino.
Último y más reciente título de los tomos que constituyen la Colección Tonacayotl: nuestro sustento. La lectura de estos interesantes textos abre un amplio panorama que nos permite seguir la ruta del cacao a lo largo del tiempo, así como su trayecto del Nuevo al Viejo continente desde donde se volverá transformado en la golosina que tanto disfrutamos.