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Fünf Elemente Rezepte Für Das Erdelement (5 Elemente Kochbücher 3)

Fünf Elemente Rezepte Für Das Erdelement (5 Elemente Kochbücher 3)

Daniela Herzberg
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Mit leckeren Rezepten für alle, deren Erd-Element zurzeit angespannt oder zu schwach ist, z. B. 5 Elemente Kürbissuppe, Bulgur-Kartoffelbällchen, gefüllte Wirsingröllchen, Gemüselasagne, Ratatouille, süßer Hirseauflauf uvm.

In jedem Rezept sind die Zutaten mit ihrem zugehörigen Element separat aufgeführt, so dass man die Liste prima als Einkaufszettel nutzen kann.Die Rezepte sind übersichtlich in die Rubriken Salate & Suppen, Snacks, vegetarische Gerichte, Fisch & Fleisch und Desserts aufgeteilt.

Außer den Rezepten gibt es viele nützliche Infos zur Fünf Elemente Ernährung, wie zum Beispiel zur Einteilung der Nahrungsmittel, ihrer Thermik, verschiedenen Zubereitungsarten und vieles mehr.

Die Rezepte sind bebildert, so dass Sie sich einen optischen Eindruck machen können.

Inhaltsverzeichnis:

Impressum
Vorwort zur aktualisierten 2. Auflage
Kochen im Zyklus
„Lasst die Speisen Eure Heilmittel sein“
Ernährung bei schweren und chronischen Krankheiten
Die Fünf Elemente Lebensmittel-Pyramide

Einteilung der Nahrungsmittel nach den Fünf Elementen
Was tun, wenn keine eindeutige Einteilung möglich ist?
Eigenschaften der 5 Elemente:
Heiß oder kalt
Die thermische Wirkung unserer Nahrung
Grundregeln der Fünf Elemente Ernährung

Allgemeine Tipps für die Zubereitung von Speisen
Yangisieren/yinisieren
... und was muss ich sonst noch beachten?
Man muss nicht ‚chinesisch’ kochen...

Fünf Elemente Rezepte für das Erdelement

Suppen & Salate
- Rinderkraftsuppe
- Paprikasüppchen mit Mandelsplittern
- Rheinische Bohnensuppe
- Sämiger Kartoffeleintopf mit Knobi
- Fünf Elemente Kürbissuppe
- Weißkohlsuppe á la Fünf Elemente
- Möhrenkraftbrühe mit Polentaherzen
- Kürbissuppe mit Süßkartoffel
- Erfrischender Sommersalat

Vegetarische Snacks
- Bulgur-Kartoffelbällchen
- Polenta-Maisschnitten
- Antipasti – eingelegte Auberginen
- Paprikasalat mit gebackenen Käsebällchen
- Schrumpelkartoffeln mit Mandelmojo
- Gefüllte Wirsingröllchen
- Gemüsepakoras mit Papaya-Chutney
- Pfannkuchen mit Karotten-Ingwergemüse

Vegetarische Hauptgerichte
- Gefüllte Polenta Pfannkuchen
- Spaghetti mit Spinat-Mandelcreme
- Gemüselasagne
- Vegane Bolognese
- Spargel klassisch mit cremigem Polentapüree
- Spinatquiche
- Gemüse-Reispfanne mit Tofu
- Kürbis-Möhrencurry mit gebackenen Bananen
- Ratatouille
- Quinoa mit Thaigemüse

Fisch & Fleisch
- Börek mit Rindergehacktem
- Fischfilet mit knuspriger Kartoffelkruste
- Rindersteaks überbacken auf Bohnengemüse
- Rindergeschnetzeltes mit Zwiebelgemüse

Süßes & Desserts
- Süßer Hirseauflauf mit Ananaskompott
- Möhrenkuchen
- Grießklößchen mit Pflaumenkompott
- Marinierte Feigen mit Apfelschaum
- Rosenkuchen
- Dinkel-Amaranthwaffeln mit karamelisierten Birnen
- Katalanische Panellets
- Erdbeer-Mürbeteigkuchen
- Bolitas de coco

Da
Language
English
Pages
135
Format
Kindle Edition
Publisher
Get in Touch S.L.
Release
March 20, 2014

Fünf Elemente Rezepte Für Das Erdelement (5 Elemente Kochbücher 3)

Daniela Herzberg
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Mit leckeren Rezepten für alle, deren Erd-Element zurzeit angespannt oder zu schwach ist, z. B. 5 Elemente Kürbissuppe, Bulgur-Kartoffelbällchen, gefüllte Wirsingröllchen, Gemüselasagne, Ratatouille, süßer Hirseauflauf uvm.

In jedem Rezept sind die Zutaten mit ihrem zugehörigen Element separat aufgeführt, so dass man die Liste prima als Einkaufszettel nutzen kann.Die Rezepte sind übersichtlich in die Rubriken Salate & Suppen, Snacks, vegetarische Gerichte, Fisch & Fleisch und Desserts aufgeteilt.

Außer den Rezepten gibt es viele nützliche Infos zur Fünf Elemente Ernährung, wie zum Beispiel zur Einteilung der Nahrungsmittel, ihrer Thermik, verschiedenen Zubereitungsarten und vieles mehr.

Die Rezepte sind bebildert, so dass Sie sich einen optischen Eindruck machen können.

Inhaltsverzeichnis:

Impressum
Vorwort zur aktualisierten 2. Auflage
Kochen im Zyklus
„Lasst die Speisen Eure Heilmittel sein“
Ernährung bei schweren und chronischen Krankheiten
Die Fünf Elemente Lebensmittel-Pyramide

Einteilung der Nahrungsmittel nach den Fünf Elementen
Was tun, wenn keine eindeutige Einteilung möglich ist?
Eigenschaften der 5 Elemente:
Heiß oder kalt
Die thermische Wirkung unserer Nahrung
Grundregeln der Fünf Elemente Ernährung

Allgemeine Tipps für die Zubereitung von Speisen
Yangisieren/yinisieren
... und was muss ich sonst noch beachten?
Man muss nicht ‚chinesisch’ kochen...

Fünf Elemente Rezepte für das Erdelement

Suppen & Salate
- Rinderkraftsuppe
- Paprikasüppchen mit Mandelsplittern
- Rheinische Bohnensuppe
- Sämiger Kartoffeleintopf mit Knobi
- Fünf Elemente Kürbissuppe
- Weißkohlsuppe á la Fünf Elemente
- Möhrenkraftbrühe mit Polentaherzen
- Kürbissuppe mit Süßkartoffel
- Erfrischender Sommersalat

Vegetarische Snacks
- Bulgur-Kartoffelbällchen
- Polenta-Maisschnitten
- Antipasti – eingelegte Auberginen
- Paprikasalat mit gebackenen Käsebällchen
- Schrumpelkartoffeln mit Mandelmojo
- Gefüllte Wirsingröllchen
- Gemüsepakoras mit Papaya-Chutney
- Pfannkuchen mit Karotten-Ingwergemüse

Vegetarische Hauptgerichte
- Gefüllte Polenta Pfannkuchen
- Spaghetti mit Spinat-Mandelcreme
- Gemüselasagne
- Vegane Bolognese
- Spargel klassisch mit cremigem Polentapüree
- Spinatquiche
- Gemüse-Reispfanne mit Tofu
- Kürbis-Möhrencurry mit gebackenen Bananen
- Ratatouille
- Quinoa mit Thaigemüse

Fisch & Fleisch
- Börek mit Rindergehacktem
- Fischfilet mit knuspriger Kartoffelkruste
- Rindersteaks überbacken auf Bohnengemüse
- Rindergeschnetzeltes mit Zwiebelgemüse

Süßes & Desserts
- Süßer Hirseauflauf mit Ananaskompott
- Möhrenkuchen
- Grießklößchen mit Pflaumenkompott
- Marinierte Feigen mit Apfelschaum
- Rosenkuchen
- Dinkel-Amaranthwaffeln mit karamelisierten Birnen
- Katalanische Panellets
- Erdbeer-Mürbeteigkuchen
- Bolitas de coco

Da
Language
English
Pages
135
Format
Kindle Edition
Publisher
Get in Touch S.L.
Release
March 20, 2014

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